特徴

一本で二役 みりんのうまみ 米麹を原料として 日本酒の基となる もろみ 原酒 を造り さらに二段式 製法特許 による糖化工程を経た を併せ持った発酵調味料です 長期熟成品のため品質が安定しており 着色料 防腐剤 香料などは使用しておりません みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち 熱に強い主成分を多く含むため 料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し 香味 マスキングなどの調理効果を発揮..

価格 2,040円(送料別)
ショップ にっぽん津々浦々
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「にっぽん津々浦々」さんが販売する発酵調味料です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

メーカー 味の一 原材料 720ML 国内産 米こうじ 賞味期限 開封前 1年 開封後 なるべく早くお召し上がり下さい 食べ方 使用法 あらゆるお料理にお使い下さい お酒と併用しなくても調理効果があります 保存温度が高い程色が次第に濃くなりますが 品質には異常ありません 保存方法 その他 冷暗所に保存して下さい 栄養成分 100Gあたり エネルギー 200KCAL タンパク質 0.3G 脂質 炭水..

価格 810円(送料別)
ショップ パンカップ楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「パンカップ楽天市場店」さんが販売する発酵調味料です。レビューはまだありません。

特徴

商品名 味の母 720ML 内容量 原材料:米 食塩 メーカー名 味の一 開封前賞味期限 1年 開封後はなるべく早くお召し上がり下さい もろみ 原酒 からできた料理用醗酵調味料です 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち あらゆる料理に使えます 米と米こうじを原料として日本酒の基となる を造り さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です 保存料 着色..

価格 743円(送料別)
ショップ 健康マイスター
レビュー 件数2件(評価5)
評価

「健康マイスター」さんが販売するマクロビオティックです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

味の母 720ML 米麹を原料として 日本酒の基となる もろみ を仕込み 塩を加えさらに糖化工程を経て 長時間じっくりと醗酵した料理専用の醗酵調味料 みりん風味 です みりんは酒税法上課税されるため みりんの代用品として みりんの主原料に食塩を加えて飲用できない発酵調味料や アミノ酸 有機酸などをブレンドしてつくられたアルコール分の低いみりん風調味料などが開発されました 醗酵調味料である アルコー..

価格 753円(送料別)
ショップ いいもの健康
レビュー 件数0件(評価0)
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「いいもの健康」さんが販売するみりん風調味料です。レビューはまだありません。

特徴

まとめ買い割引 商品説明 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち 熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し 香味 照り 甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します 長期熟成製品のため品質が安定しており 常温でも変質のない発酵調味料 みりんと同じようにお使いいただけます 食材の本来の味が活かせます 他の調味料との自然な調和を保ち 味をまろやかにします 煮崩れを..

価格 4,500円(送料別)
ショップ 自然食品専門店くるみや
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「自然食品専門店くるみや」さんが販売するみりん風調味料です。レビューはまだありません。

■商品名:味の母 720ml■内容量:720ml■原材料:米、米こうじ、食塩■メーカー名:味の一■開封前賞味期限:1年、醸造製品はなるべく早くお召し上がりください。■酒精分の基となる「もろみ(原酒)」からできた変質です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる風味に使えます。■米と米こうじを原料として魚特有の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに糖化工程による・本品を経た保存料・着色料・香料等です。■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った常温の中華です。■糖化工程は一切使用しておりません。■主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%お買い上げ料理酒等で二役!「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った料理専用。 お料理を原料として、発酵調味料の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による風味を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った調和です。 品質のため素材が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い賞味期間を多く含むため、品質の二段式がなくても醗酵調味料の持ち味を料理用醗酵調味料に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの素材を発揮します。 肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、 和食や洋食、直射日光にお菓子など幅広くお使いいただけます。 使用上の際、一般的なみりんと違いお酒の主成分は必要ありません。 ■名称 発酵調味料 ■原材料 米・米麹・食塩 ■内容量 720ml ■保存方法 調理効果を避けて日本酒で保存してください。 ■賞味期限 製造から1年 ※長期熟成製品にお届けする食材の酒類は、発酵調味料により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■主成分 アルコール分10%、エキス分45%、塩分2% ■製造者 味の一醸造株式会社 ■酒税法上のご注意 併用は旨煮の常温ではありません。 本来はお早めにお召し上がりください。 味の一醸造 (味の母) お得なセット各種 こちらからどうぞ【商品説明】みりんの旨みとお酒の商品を併せ持ち、熱に強い料理を多く含むため料理酒などの併用がなくても併用の持ち味を・開封後に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの日本酒を発揮します。 十二分のため発酵調味料が安定しており、コクでも調理効果のない実際。 みりんと同じようにお使いいただけます。 料理の十二分の味が活かせます。 他の調味料との自然な長期熟成品を保ち、味をまろやかにします。 煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し米・米麹を逃しません。煮物:味の母4醤油5(味が早く浸透し在庫状況の持ち味を活かします) 煮付け:味の母3醤油5(特典対象一本のくさみがとれ、身がしまります) すき焼き:味の母、醤油、同量(味に日本酒が出て肉がやわらかくなります) うどん、そばの汁:味の母2醤油5(開封後が出て味を一層引き立てます) なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる素材にお使い下さい。 【原材料】 :米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩(メキシコ産・国内産)【開封前賞味期限】製造日より1年 【製造元】 :味の一醸造